Salve! spero abbiate passato una buona Immacolata. Dalle mie parti è tipico festeggiarla con un pranzo o cena in cui si servono delle ciambelle salate abbondantemente fritte in olio ben caldo  chiamanti Cuddrurieddri oppure cullurelli-in base alla zona di apparteneza. Siamo soliti dividerci in chi li fà la vigilia dell'8 o l'8 stesso. C'è poi un terzo gruppo che li fa il 24 dicembre. Resta il fatto che ogni anno noi calabresi o meglio noi nella provincia cosentina ci proponiamo di farli solo  nel mese di dicembre anche xkè essendo fritti chi ...azzo si azzarderebbe di farli ad agosto con 40 gradi!?!?! :D Da non sottovalutare ancora l'usanza di riunire l'intera famiglia e quindi impastare una quantità di roba esagerata. Siccome qsto era un post di saluto nel prossimo a cui spero di dedicare + tempo darò la ricetta esatta. Vi giuro sono ottimi, pesantissimi ma ottimi.
Notte.
Sakura